Expériences culinaires à Ottawa

Les gâteries savoureuses ne sont pas confinées qu’aux restaurants à Ottawa. Des saveurs uniques d’Ottawa jusqu’aux écoles de cuisine renommées en passant par les festivals dédiés à la nourriture, Ottawa est un délice pour les gourmets.

Commençons au marché By - – le cœur historique d'Ottawa. Goûtez au sirop d'érable, aux fruits et aux légumes frais vendus par les agriculteurs locaux selon la saison. Tout au long de l'année, découvrez des boulangeries et des fromageries et d'autres délices culinaires. En soirée, le secteur abonde de restaurants – pour tous les goûts et tous les budgets. Pour un petit creux, optez pour une Queue de castor, la fameuse pâtisserie locale d'Ottawa.
Une petite soif? Essayez une Beau’s Lug Tread Lagered Ale, brassée tout près, à Vankleek Hill. Non seulement la bière est-elle exquise, mais ses bouteilles de céramique garantissent d’être au sein de plusieurs conversations. Les marchés fermiers saisonniers sont de plus en plus populaires, avec le Marché des producteurs fermiers au parc Lansdowne, et un nombre grandissant de fermiers vendent leurs produits aux marchés By et Parkdale.
Vous préférez manger et boire plutôt que cuisiner? Profitez de La Vendemmia et du Salon des vins et de la gastronomie d’Ottawa chaque automne, ainsi que des Saveurs de Bal de Neige menant au populaire festival hivernal de février.
Voulez-vous apprendre à cuisiner comme un chef? L’Institut de l’art culinaire Le Cordon Bleu accueille des étudiants du monde entier qui viennent apprendre les traditions de la fine cuisine et de la pâtisserie françaises. The urban element offre des cours de cuisine et de dégustation de vin dans le décor d’une ancienne caserne de pompiers.
Si vous voulez joindre l’apprentissage au divertissement, Groovy Grapes et the Savvy Company proposent des ateliers et des dégustations de vin en groupe.