Le Cordon Bleu Ottawa

Situé dans le quartier historique Côte-de-Sable du centre-ville d’Ottawa, Le Cordon Bleu Ottawa est le seul campus canadien de cette école de formation culinaire de renommée mondiale – et comprend le Bistro, un restaurant où l’on peut tous goûter aux délices de l’extraordinaire cuisine française.

Faits rapides

Des étudiants du monde entier viennent apprendre dans cette école, sous la direction d’illustres chefs enseignants, les techniques rigoureuses de la cuisine et de la pâtisserie françaises.
On attribue à cette école et à ses diplômés le mérite d’avoir contribué à l’élévation récente d’Ottawa au rang de destination culinaire.
En plus de ses programmes menant à des diplômes, l’école propose des leçons plus courtes et accueille des événements de groupe privés.
Le Cordon Bleu Bistro @ Signatures Restaurant offre une expérience gastronomique raffinée, que l’on opte pour son menu hebdomadaire du midi ou son menu saisonnier du soir, tous deux conçus par le chef principal Yannick Anton.
L’école et le Bistro sont situés dans le manoir Munross, construit en 1874 par l’industriel écossais du sciage James Mather et soigneusement restauré pour retrouver sa grandeur initiale après avoir été acheté par André Cointreau, président du Cordon Bleu.